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| Die Schülerinnen und Schüler unterschiedlicher Herkunft erforschen gemeinsam die kulturelle Wertigkeit von Brot und anderen Backwaren aus unterschiedlichen Ländern. Sie erstellen eine Produktmappe und erzeugen ein Produkt (Backware) ihrer Wahl.
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| Sie präsentieren das Produkt, die Produktmappe und ihre Recherchen zum jeweiligen Land.
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| Sie führen ein Projekttagebuch, in dem sie die Lernfortschritte und die Entwicklung der Produktmappe sowie die Herstellung des Produktes dokumentieren.
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| '''Autor:''' [https://www.imst.ac.at/benutzer/view/3100 Reinhard Faltejsek]<br>
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| '''Durchführende Institution:'''
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| [https://www.imst.ac.at/institutionen/view/1914 Berufsschule für Lebensmittel, Touristik und Zahntechnik (912015)]
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| '''Fächer:''' Ernährungslehre, Fachkunde, Fachpraktikum, Politische Bildung<br>
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| '''Schulstufen:'''
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| 10. Schulstufe<br>
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| '''Schulart:'''
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| BS<br>
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| '''Dateien:'''
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| [https://www.imst.ac.at/files/projekte/1767/berichte/1767_Kurzfassung_Faltejsek.pdf Kurzfassung]
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| [https://www.imst.ac.at/files/projekte/1767/berichte/1767_Langfassung_Faltejsek.pdf Langfassung]
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| [[Category: TP_Kompetent_durch_praktische_Arbeit]]
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| [[Category: Ernährungslehre]]
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| [[Category: Berufsschule]]
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| [[Category: 10._Schulstufe]]
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| [[Category: 2015/16]]
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| [[Category: Lebensmittel]]
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| [[Category: Interkulturell]]
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| [[Category: Heterogenität]]
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| [[Category: Integration]]
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Aktuelle Version vom 8. Februar 2023, 10:08 Uhr